糖質制限をしていて気になるのが「頭は回るのか？」ということ。頭を使う仕事を続けていると途中で甘いものが欲しくなる。以前から甘いものは脳にいいと思っていた。 脳を働かすために必要なエネルギーの元はブドウ糖。糖質制限はそれを摂取することを制限す…
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